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Rund ums Ei - Fortbildung für Kindertagespflege und Kita-Erzieher*innen

FEB
23

Rund ums Ei - Fortbildung für Kindertagespflege und Kita-Erzieher*innen


Datum Donnerstag, 23. Februar 2023, 18:00 - 21:00 Uhr
Standort Ev. Familienbildungsstätte Pastor-Weise-Haus, Spießweg 7, 13437 Berlin
Mitwirkende
Katharina Raguse (Köchin)
Preis
24 Euro + 8 Euro Lebensmittelumlage
Rund ums Ei - Fortbildung für Kindertagespflege und Kita-Erzieher*innen

Die biologische Wertigkeit des Eis wird erläutert sowie ein Nährwertcheck durchgeführt. Es werden gesundheitliche Aspekte, vielfältige Anwendungsgebiete und ebenso küchentechnische Tipps zur Vermeidung von Salmonellen besprochen. Auch die Nachhaltigkeit und der Tierschutz fließen mit ein, der Eierstempel wird analysiert und Wissen zu den Haltungsformen vermittelt.

Anmeldung zur Fortbildung

Die aktuell gültigen Hygieneregeln sind einzuhalten.